文章插图
1、首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼,买回来试用清水浸一会儿 。
2、然后用刀打开鲍鱼的壳子,将鲍鱼肉从壳子里剔出来,并去掉不必要的内脏组织,
【鲍鱼怎样清洗最干净 如何清洗鲍鱼洗干净】3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔 。
4、有些人喜欢吃火锅,可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净,然后清洗下表面的鲍鱼肉,煮开后在用刀子割开肉与壳子即可 。
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