文章插图
毛豆是生活中常见的食材 ， 有不同的做法 ， 十分的美味 ， 那毛豆可以和牛肉一起吃吗？下面就来具体看看吧！毛豆和牛肉能一起吃吗毛豆是可以和牛肉一起吃的 。
毛豆的钙物质很丰富 ， 可以有效的预防骨质疏松 ， 骨骼健康地生长 ， 所以很适合孩子、老人食用 。除此之外还富含维生素 ， 有利于身体的免疫力 。减少生病的几率 。牛肉中的蛋白质是极其丰富的 ， 可以促进肌肉的生长 ， 使得身体的体型变得更加完美 ， 它们之间所含的营养价值是不会产生冲突的 ， 完全可以一起吃的 。
牛肉怎么炖容易快速烂1、选择好料 牛肉的品质也是非常重要的 ， 我们在选购的时候 ， 就可以选择牛腩 ， 不要选择筋太多的牛肉 ， 这种牛肉在食用的时候 ， 口感是极差的 ， 所以一定要选择好的牛肉 ， 当炖烂之后 ， 口感是极好的 。
2、放一小撮茶叶 我们在炖牛肉的时候 ， 可以取一些茶叶放入纱布中包裹着 ， 随后与牛肉一起放入锅中进行炖煮 ， 会加快牛肉变得熟透 ， 而且还不会影响牛肉的味道 ， 有去腥味的作用 。
3、芥末 我们可以将牛肉切好 ， 随后涂抹上适量的芥末 ， 将它放置几个小时之后 ， 再用冷水洗净 ， 再将它放入锅中炖煮 ， 牛肉也是很快就会熟烂的 。
4、用姜嫩化【毛豆和牛肉能一起吃吗 牛肉怎么炖容易快速烂】 生姜去腥的作用 ， 大家都是知道的 ， 但是它还可以将肉类变得更加鲜嫩 。那么我们将生姜切成小块 ， 将其切碎 ， 随后用纱布将它包裹起来 ， 将的姜汁挤压出来 ， 将它与牛肉搅拌在以前 ， 需要静置一个小时 ， 随后就可以进行蒸煮了 ， 这种方法的制作 ， 牛肉的味道是非常浓郁的 ， 而且也不会有生姜的辛辣味 。
5、放啤酒 有一点 ， 想必大家都是知道的 ， 在炖煮肉类的时候 ， 是不能过早的将它食盐放入锅中的 ， 因为放盐了之后 ， 食物就难炖烂了 ， 尤其是牛肉 ， 所以我们可以在炖的时候 ， 加入一些啤酒 ， 可以使得牛肉变得更加熟烂 ， 最后用小火慢慢地炖 ， 一定不能着急 。
牛肉炒毛豆1、首先将牛肉的血水洗净 ， 随后将它切片 ， 接着用生粉、老抽、料酒进行腌制 ， 需要等待半个小时 。
2、大蒜、辣椒备用 。
3、这时就可以热锅了 ， 将牛肉倒入锅中并快速翻炒 ， 等变了颜色就可以盛出了 。
4、继续热锅 ， 将大蒜、辣椒放入锅中 ， 等有香味之后 ， 就可以将毛豆锅中 ， 进行翻炒 ， 但是不要放水 ， 等毛豆处于半熟的状态时 ， 就可以加入牛肉了 ， 翻炒一会儿进行调味就可以盛出了 。
推荐阅读
- 五香牛肉的做法及配料 再也不去饭店吃了
- 凉拌毛豆吃多了好吗 凉拌毛豆怎么做入味
- 啤酒和毛豆能一起吃吗 毛豆什么人不能吃
- 凉拌毛豆过夜能吃吗 凉拌毛豆可以放多久
- 螃蟹能和毛豆一起吃吗 螃蟹和毛豆一起吃有什么作用
- 芒果和辣椒一起好吃吗 芒果可以和辣椒一起吃吗
- 红薯能和螃蟹一块吃吗
- 萼距花的养殖方法和注意事项 萼距花如何繁殖
- 海芋花的繁殖方法 海芋花的繁殖方法和过程
- 香菇草要怎么养 香菇草的养殖方法和注意事项