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1、清热解火气 。冬天的天气比较干燥，尤其是在北方地区，户外经常刮大风，而家中有暖气，空气干燥 。在这种环境之下，人容易燥热上火 ， 出现一些嗓子干哑、痰多、牙龈肿痛等不适症状 。对于这些情况，不妨经常吃点藕 。因为藕性寒，有助于清热解火气 。
2、增进食欲 。很多人到了冬天，因为经常窝在家中 ， 缺乏运动，所以容易出现消化不良、食欲不振的情况 。如果在冬天经常吃点藕，那么藕中富含的纤维有助于促进肠道的蠕动 ， 加快消化，从而帮助增进食欲 。
【冬天吃藕有哪些好处 吃藕的好处介绍】3、增强抵抗力 。莲藕所含的营养物质较为丰富，比如富含维生素C、铁、钙、植物蛋白、多糖、纤维等 。因此，冬天经常吃点藕，可以为身体提供大量的营养，有助于增强身体抵抗力，促进身体更加健康 。
4、呵护胃部健康 。在吃藕的时候，或许也看见过莲藕拉长的丝 。这莲藕中的丝其实是莲藕中的导管，给莲藕运输水分和养料就是它的主要用途 。科学研究发现，莲藕的丝主要是由多糖和黏液蛋白构成 。其中，这黏液蛋白经过人口腔的充分咀嚼之后，进入胃部 ， 会附着在胃黏膜上，因而有助于保护胃部健康 。
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