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1、能够健脾益胃，因为从中医食疗的角度上来讲黑豆和陈醋都入脾经和胃经，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当食用黑豆泡陈醋，有很好的健脾益胃的功效 。
【黑豆泡陈醋有什么功效 黑豆泡陈醋功效有什么】2、能够补肾壮骨 ， 因为黑豆和陈醋的黑颜色都是入肾经 ， 对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、耳鸣、头晕的人 ， 如果适当食用黑豆泡陈醋，通过滋补肾经，而有很好的强壮筋骨功效 。
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