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芡实是生活中较为常见的一种中药材 ， 分炒芡实和生芡实，我们较为了解的就是生芡实了，那么炒芡实有哪些功效作用呢？炒芡实和生芡实哪个更好呢？芡实炒熟好还是生的好各有好处 。
芡实性平、味甘、涩，入脾、肾、心、胃、肝经，有补肾固精、健脾止泻的功效，常用于遗精尿频、滑精、带下、白浊、大小便不利等症状 。炒芡实和生芡实都能入药，两者功效上略有差别，各有长处没有好坏之分，身体不适者建议在医生指导下选择用药 。
炒芡实的功效与作用炒芡实以健脾开胃为主，可分为清炒芡实和麸炒芡实，两者功能相似 ， 都以补脾、固涩为主 。炒芡实性偏温，有淡淡的中药香，可用于治疗遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症状，对于脾虚泄泻、肾虚滑精有较好疗效，脾虚泄泻可用麸炒芡实，精关不固的滑精两者皆可选 。芡实炒焦 ， 还可用于补脾止泻 。
生芡实的功效与作用生芡实功效以补肾涩精为主，主治久泻、小便不禁、腰膝酸痛、遗精、白浊带下等症状 。芡实虽然有健脾除湿的功效 ， 但是味涩，性收敛，不易消化，过量食用容易损伤脾胃，所以，无论是生芡实还是炒芡实都不宜多吃 。
哪些人不宜吃芡实1.腹部胀满者 。芡实性收敛、固涩，其含有较多的淀粉，不易消化 ， 腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适 。
2.大便燥结者 。芡实有固涩作用，大便燥结者不宜食用，以免加重病情 。
3.产后妇女 。芡实有收敛、固涩的功效，产妇恶露不?。?不宜食用芡实 。
4.脾胃虚弱者 。芡实难以消化，脾胃虚弱者食用易造成胃肠不适 ， 尤其是脾胃虚弱的小儿需格外注意 。
芡实怎样吃比较好芡实薏苡仁炖老鸭 材料
芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克 ， 老鸭肉200克，瘦猪肉100克 ， 3片 ， 黄酒少量 。
做法
1.鸭肉去毛洗净，切块;
2.瘦猪肉洗净切块 。芡实、、山药洗净;
3.与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水;
4.大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时 ， 调入精盐、黄酒即成 。
功效：具有健脾益肾、滋阴养胃 。
莲子芡实瘦肉汤 材料
莲子30克，芡实30克 ， 猪瘦肉100克 。
做法
1.以上材料加水，用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味，连渣服 。
功效：补脾止泻、养心安神、益肾固精 。
淮山芡实炖鱼肚 材料
淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个 。
做法
1.将淮山药，芡实洗净 ， 浸半小时;
2.鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;
3.把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖;
4.文火隔开水炖1-2小时，调味即可 。随量饮用 。
功效：补肾涩精，益气 。
【芡实炒成什么样才算熟 芡实炒熟好还是生的好】
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