芡实炒成什么样才算熟 芡实炒熟好还是生的好


芡实炒成什么样才算熟 芡实炒熟好还是生的好

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芡实是生活中较为常见的一种中药材 , 分炒芡实和生芡实,我们较为了解的就是生芡实了,那么炒芡实有哪些功效作用呢?炒芡实和生芡实哪个更好呢?芡实炒熟好还是生的好各有好处 。
芡实性平、味甘、涩,入脾、肾、心、胃、肝经,有补肾固精、健脾止泻的功效,常用于遗精尿频、滑精、带下、白浊、大小便不利等症状 。炒芡实和生芡实都能入药,两者功效上略有差别,各有长处没有好坏之分,身体不适者建议在医生指导下选择用药 。
炒芡实的功效与作用炒芡实以健脾开胃为主,可分为清炒芡实和麸炒芡实,两者功能相似 , 都以补脾、固涩为主 。炒芡实性偏温,有淡淡的中药香,可用于治疗遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症状,对于脾虚泄泻、肾虚滑精有较好疗效,脾虚泄泻可用麸炒芡实,精关不固的滑精两者皆可选 。芡实炒焦 , 还可用于补脾止泻 。
生芡实的功效与作用生芡实功效以补肾涩精为主,主治久泻、小便不禁、腰膝酸痛、遗精、白浊带下等症状 。芡实虽然有健脾除湿的功效 , 但是味涩,性收敛,不易消化,过量食用容易损伤脾胃,所以,无论是生芡实还是炒芡实都不宜多吃 。
哪些人不宜吃芡实1.腹部胀满者 。芡实性收敛、固涩,其含有较多的淀粉,不易消化 , 腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适 。
2.大便燥结者 。芡实有固涩作用,大便燥结者不宜食用,以免加重病情 。
3.产后妇女 。芡实有收敛、固涩的功效,产妇恶露不?。?不宜食用芡实 。
4.脾胃虚弱者 。芡实难以消化,脾胃虚弱者食用易造成胃肠不适 , 尤其是脾胃虚弱的小儿需格外注意 。
芡实怎样吃比较好芡实薏苡仁炖老鸭 材料
芡实、薏苡仁、山药各15克,陈皮5克 , 老鸭肉200克,瘦猪肉100克 , 3片 , 黄酒少量 。
做法
1.鸭肉去毛洗净,切块;
2.瘦猪肉洗净切块 。芡实、、山药洗净;
3.与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅,加入生姜、陈皮及适量清水;
4.大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小时 , 调入精盐、黄酒即成 。
功效:具有健脾益肾、滋阴养胃 。
莲子芡实瘦肉汤 材料
莲子30克,芡实30克 , 猪瘦肉100克 。
做法
1.以上材料加水,用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味,连渣服 。
功效:补脾止泻、养心安神、益肾固精 。
淮山芡实炖鱼肚 材料
淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个 。
做法
1.将淮山药,芡实洗净 , 浸半小时;
2.鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切几件;
3.把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖;
4.文火隔开水炖1-2小时,调味即可 。随量饮用 。
功效:补肾涩精,益气 。
【芡实炒成什么样才算熟 芡实炒熟好还是生的好】

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