（5）国家分级标准
特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花)；入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀；汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦 。
一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在5%以内；入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色；汤色澄清，浅黄清香，甘微苦 。
二级：花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在7%以内；入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄；汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦 。
滁菊 。滁菊又名“白菊”、“甘菊” 。滁菊滁菊滁菊属安徽省四大著名道地药材，名列全国四大药菊之首 。属药、茶两用佳品 。清朝光绪年间《滁州志》曾记载“甘菊产大柳（今南谯区大柳镇）者佳谓胜于杭产而不可多得” 。清朝光绪元年被朝廷纳为贡品，故有“滁州贡菊”之称 。
（1）产地：安徽滁县 。
（2）特征：是菊花中花瓣最紧密的一种 。单瓣色白，味甘为上 。花蕊金黄，花瓣玉白，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉 。
（3）药理：味最清凉，不苦不甘 。现代药理检测分析表明，滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份，其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它菊花，总黄酮量比其它菊花高32—61%；含有人体必需的8种氨基酸、10种微量元素，滁菊中的“硒”比其它菊花高8—40倍 。
（4）功效：滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能 。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著 。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症（尤其是肝癌）等良好的预防作用，对糖尿病有明显的治疗作用 。还可用于祛风散热 。降火用滁菊，对于嗓子发干、头发昏等热伤风症状效果最好 。由于锌、硒被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效 。
（5）物产地位
由于滁菊的品位和盛名，在我国名医中有可以滁菊代替其它菊花，而其它菊花不能代替滁菊的行规 。名列全国四大药菊之首 。属药、茶两用佳品 。
野菊花 。野菊花别名野黄菊花、苦薏 、山菊花、甘菊花、路边菊等 。野菊之名始见于《日华子本草》，《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载 。
（1）产地：全国大部分省区都有出产，野生于山坡草地、灌木丛、路边 。
（2）特征：野菊花的花朵更小更黄，花型也不是很好看 。野菊花呈类球形，黄绿色至棕黄色，气芳香，味苦 。。
（3）药理：苦寒更重一些 。
（4）功效：消炎用野菊花，清热解毒作用最强 。对缓解生疮、牙痛、口臭有效果 。研究发现野菊花的抗癌作用也很强 。
（5）不良反应：一般情况饮用时要慎重，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应 。
（6）分类档次：以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳；而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者，质次
藏彩菊 。藏彩菊又名洋菊花
（1）产地：西藏高原的高山峻岭之中 。由于长在高山云雾中，吸山水之灵秀，乘日月之精华，无污染，集观赏及饮用为一体，无论单饮还是配茶叶共饮，清香四溢 。
（2）特征：藏彩菊泡水后立即收缩成含苞待放状，经久耐泡 。只要在杯中放入1～2朵七彩菊，用水浸泡2～3秒钟，茶汤立即有了甘甜的味道，且连续浸泡一天仍有菊花的香甜 。
（3）药理：
（4）功效：散风清热、平肝明目的作用，还有独特的美容奇效，长期饮用对女性面部美容有很好的疗效 。
资料来源：
大众养生网：
花礼网：
医学教育网：
百度百科：
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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