早市卖蔬菜利润怎么样早市摆地摊什么最好卖 _生活百科

每个区县的早市八成都是卖蔬菜的，乡镇赶集、小区门口等等都能见到摆摊卖蔬菜的，不管是支个摊子卖还是放在板车上卖，卖菜是最常见最稳妥的小生意了吧，那这行到底赚钱吗？今天我来给大家分享一下。

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就拿11月份卖菜来说吧，白菜零售1元/斤的时候，批发价0.2-0.3元/斤。
包菜零售1.5元/斤，批发价0.5元/斤左右。
土豆零售价1元/斤，批发价0.3-0.4元/斤。
白萝卜零售价0.8元/斤，批发站0.15-0.2元/斤。
胡萝卜零售价1.5元/斤，批发价0.6元/斤。
西蓝花零售价0.8-1元/斤，零售价2.5-3元/斤。
芹菜零售价0.8-1元/斤，批发价0.2-0.3元/斤。
大葱零售价2元/斤，批发价0.6-0.8元/斤。
……
这是我们当地十一月份的部分蔬菜价格。现在我们这里蔬菜零售价是:
白菜2元/斤，包菜1.5元/斤，西蓝花4元/斤，胡萝卜2元/斤，土豆1.5元/斤，芹菜1.5元/斤，大葱5元/斤，西红柿7元/斤……
现在疫情原因，但好在政府管控得力，菜价还是比较稳定的。我们当地蔬菜种植大县就是关中的“泾三高” ，泾阳、三原、高陵还有周边的大荔等等。其中以三原蔬菜批发市场最大也最久，基本关中和渭北的菜贩子都会去三原发菜。
由于疫情，来拉菜的少了，有些菜农在微信朋友圈里卖菜，不过必须量大，三千斤以上给联系车送货上门，不零售，现在这里快递和物流都停了，零售没法卖。
我看他们朋友圈发的批发价是:白菜0.8元/斤，包菜0.5元/斤，芹菜0.8元/斤，西蓝花1.5元/斤，大葱2.5元/斤。
这个价格分析的话，基本毛利润在50% ，不过做过蔬菜的都懂，折损很大，特别是白菜包菜之类的，还有莲菜，还有西蓝花、菜花，买两三天卖不完就没卖相了。因此卖菜必须快进快出，不然折损太大。
如果卖的是白菜包菜、莲菜菜花大葱之类的，折损一般在15%-20% ，这算的是两天必须卖完，如果两天卖不完，那折损起码百分之三四十甚至一半，就不挣钱甚至赔钱了。不过白菜包菜之类的销量都比较好，北方这里买这些菜都是成堆买，大葱蒜苗都是成捆买。

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如果是卖土豆西红柿黄瓜之类，那折损小，不过这些菜销量不是很大，很少人会成堆的买。
卖菜讲究的快进快出，如果菜市场竞争大或者人流量不高，可以去赶集，拉上一板车菜遇上好的大集，一天就可以消完，毕竟在农村赶集，一是可以甩喇叭，二是可以自由定价，不用看同行，三是年底赶集人流量大。
不论是卖什么产品，一定是要专一，专一才能赚到钱，经常可以看到一家卖菜的，他家是七八种菜。另一家只卖一种菜，拉了满满一板车全是白菜，如果是你买白菜，你肯定会去专卖白菜那家，潜意识里你就觉得一板车拉的都是白菜，那肯定是菜又好还便宜，甚至没打算买白菜也会跟着去买几颗，觉得跟着买是捡便宜了。
一板车就按拉三千斤白菜算，一斤八毛，成本2400元。按正常两天卖完，折损20%（包括称上抹零，当然也有部分卖菜的会搞鬼加称，这里不说这个），剩下2400斤，第一天卖2/3 ，就是1600斤，每斤2元，第二天卖1/3 ，就是800斤，每斤1.5元/斤。
合计毛收入就是4400元，减去成本2400元，剩下2000毛利润，在减去两天的摊位费10*2=20元、占位费（摆在别人店门口得给店家的费用或是专门有人占摊位，摆摊的都得从他那买）20*2=40元，油费50*2=100元、吃喝40*2=80元。两天下来净利润就是1760元。