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1、远离暖气 ， 转移存储基地
冬天家里借助电热毯、取暖器取暖 ， 使得家里的环境气温升高 。长期温度高的环境 ， 葡萄酒难免会出现热化现象 ， 从而影响酒体 。但这些工具散发出的暖气范围并不大 。这时候 ， 根据暖流涉及的范围 ， 可以将葡萄酒存储基地转移到暖气够不着的地方 。
2、避免杂放
有部分葡萄酒爱好者 ， 不注意葡萄酒的存放环境 ， 把刚买回来的葡萄酒放置在杂物中 ， 如蔬菜、肉类、水果等 。如果长时间和这些食物摆放一起 ， 通过空气介质传递 ， 食物中的气味难免会进入葡萄酒液中 ， 相互融合 ， 会对葡萄酒风味产生严重影响 。
3、放置环境温度不宜过低
有的消费者认为 ， 低温能长期保存葡萄酒 。并不是这样 。过低的温度会使得酒液中有沉淀物析出吗 ， 如酒石酸 ， 物质发生改变 ， 风味必然受到牵连 。
【葡萄酒冬天保存方法 葡萄酒冬天保存方法视频】4、保持恒温的存放环境
选择的放置环境 ， 应尽量保持恒温 ， 温度变化与葡萄酒风味有莫大关系 。另外 ， 保持一定的湿度 ， 如果空气干燥不注意供给软木塞吸取的水分 ， 木塞干瘪不能保持其密封性 ， 则会出现氧化现象 。
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