柠檬酸能吃 ， 柠檬酸为食用酸类 ， 可增强体内正常代谢 ， 适当的剂量对人体无害 ， 在某些食品中加入柠檬酸后口感好 ， 并可促进食欲 ， 在中国允许果酱 ， 饮料 ， 罐头和糖果中使用柠檬酸 。
柠檬酸（CitricAcid ， 简称CA）是一种重要的有机酸 ， 又名枸橼酸 ， 无色晶体 ， 常含一分子结晶水 ， 无臭 ， 有很强的酸味 ， 易溶于水 。其钙盐在冷水中比热水中易溶解 ， 此性质常用来鉴定和分离柠檬酸 。
【食品级柠檬酸能吃吗 柠檬酸能吃吗？】
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