新鲜蓝莓的营养价值极高,而将其做成了蓝莓干之后其营养也并不会流失多少 。蓝莓干不仅保质期很长,在平时还能制作糕点以及饼干,味道自然是极好的 。蓝莓干的功效与作用有很多,经常吃是能够美容养颜以及减缓衰老的 。
一、蓝莓干的功效
1、美容养颜
在蓝莓干中,含有一种类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素,这些色素对人类皮肤的修复是非常有好处的 。多吃蓝莓干能够保持胶原质纤维蛋白的健康,越是健康皮肤就越是会好,多吃并不时大量的食用,而是长期适量的食用,这样才会起到美容养颜的效果了 。
2、提高免疫
蓝莓干中含有一种超级抗氧化物的元素——花青素,具有提高人体身体免疫力的能力,拥有超级强的抗氧化能力,能够促进维生素c和维生素E的吸收,多了这两种维生素,人的免疫力自然就提高了,所以常吃蓝莓干,是能够减少疾病的 。
3、减缓衰老
前面也说了蓝莓干中含有花青素,这种元素是迄今为止,人类发现的最强效的自由基清除剂 。在提高身体免疫力的同时,还能够消除人体体内的各种炎症,降低身体各个器官以及皮肤的衰老速度,从而减缓了人体的衰老 。
4、保护视力
蓝莓干还能够保护人的视力,特别是经常用眼的人,常吃蓝莓干能够给眼睛充足的营养 。蓝莓干中含有花青素、类胡萝卜素以及维C,这三种元素具有很好的协同作用,能够缓解过度使用眼睛的疲劳,提高视力 。经常看书看电脑的人可以经常食用噢 。
二、蓝莓干的作用
1、加固血管
蓝莓干中的花青素以及果胶元素对心血管都有极好的促进作用,花青素能够改善血液的循环,加强一些脆弱的血管能力,使得血管更加具有弹性 。而果胶元素则能够减少胆固醇,能够防止动脉硬化,对血管的健康有着促进作用 。
2、增强记忆
不得不说蓝莓干的功效与作用十分强大,其中甚至还含有治疗短期失忆的化合物,能够防止脑神经衰老,多吃蓝莓干的话,甚至能够让你的大脑更加的聪明,更具有活力,从而增强了记忆力以及更协调的行为活力 。
3、改善睡眠
平时失眠的朋友也可以多吃蓝莓干,其中的花青素有着深入细胞以及保护细胞膜不被自由基氧化的作用,能够抗氧化抗过敏,稳定脑组织,以此来改善睡眠的质量 。如今很多人都有着失眠的现象,蓝莓干可是纯天然的安眠水果干噢!
4、抵抗癌症
常吃蓝莓干能够抗癌,主要还是其中花青素的作用 。蓝莓干中的营养物质对中早期的癌症都有着不错的抑制作用,而花青素超强的抗氧化能力,是能够帮助预防动脉内斑块的形成,能够降低患上癌症的可能性 。
三、蓝莓干的食用禁忌
【蓝莓干的功效与作用 美容养颜提高免疫还能减缓衰老】1、适量食用
多吃蓝莓干指的是适量食用,每天吃10~20粒蓝莓干就足够了,如果吃多了身体可能是承受不住的,严重的可能会导致腹泻,拥有高血糖的更要注意,蓝莓的糖分很高,吃多了会使的血糖升高的 。坚持每天吃一点,才有上诉说得功效与作用 。
2、孕妇少吃
怀孕期间,孕妇一定要少吃蓝莓干,因为糖分太高吃多了可能会导致孕妇患有妊娠期糖尿病 。蓝莓干吃多了之后,孕妇身体内的前列腺素含量会升高,会刺激子宫收缩,这在产前是非常危险的,严重的话可能会导致难产或者早产 。
3、忌糖尿病
患有糖尿病或者本身血糖较高的人,就不适合吃蓝莓干了,最好一点也不要碰,蓝莓干的糖分太高了,患有糖尿病的人根本就受不了的 。在平时里也不要给小孩子小宝宝吃,他们的身体还无法完全适应蓝莓干的营养 。
结语: 看了上文的内容介绍,相信大家应该知道了蓝莓干功效与作用了,以及蓝莓干的食用禁忌,希望大家都能合理食用蓝莓干,起到保健养生的效用!
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