炒“恶”怎么做如何做好吃

- 准备食材 -
恶 1块
【炒“恶”怎么做如何做好吃】大蒜 3粒
西红柿 1个
青椒 1个
红椒 2个
盐 适量
糖 适量
十三香 适量

味极鲜酱油 适量
勾芡淀粉水 半小碗
小葱 1根
- 步骤 -
1.将恶块根据个人喜好切片;
2.将西红柿、青红椒、切块,大蒜切末;
3.热锅倒油,加入蒜末、西红柿、青红椒煸炒出香味;
4.加入适量盐、糖、十三香、味极鲜酱油;

5.加入切好的恶片,轻微翻炒一下;
6.加入适量清水,煮至恶片变成透明色;
7.这时加入勾芡淀粉水勾薄芡,待煮开立即关火!
8.装入碗中,撒入葱花,即可食用!
9.炒好的恶口感筋道爽滑,有韧劲,口感像魔芋!
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