虾皮搭配大米，能够有着很好的提鲜的作用，并且虾皮粥在制作的过程中，加入不同的原材，制作出来的效果又不一样哦 。下面我给大家分享虾皮粥的做法，希望你喜欢 。
虾皮粥的家常做法一：香菇虾皮瘦肉粥
食材准备
香菇、虾皮、大米、薏米、燕麦片、食盐、水淀粉、调和油、白胡椒
制作步骤
1、将大米、薏米用水提前泡发 。
2、瘦肉清洗干净之后，切成小片，用盐水淀粉、白胡椒腌制一小会 。
3、香菇清洗干净之后，切成丁 。
4、把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入锅中加水，大火煮开，改小火煮 。
5、等到粥粘稠的时候，加入适量的虾皮，放入燕麦 。
6、最后，将肉倒入锅中，等到肉熟之后，就可以关火出锅 。
虾皮粥的家常做法二：紫菜蛋花虾皮粥
食材准备
大米、紫菜、虾皮、盐、生抽、猪头
制作步骤
1、将大米清洗干净之后，浸泡一个小时 。
2、炒锅中，放入适量的水，大米放入，大火煮开，关小火焖煮 。
3、煮开之后，避免粥溢出，可以将锅盖掀开一些，小火煮20分钟 。
4、待粥煮至粘稠，放入虾皮，搅拌一下 。
5、紫菜撕碎，放入锅中，搅拌一下，放一小勺猪油 。
6、再放入少许盐、生抽，鸡蛋磕入碗中打散 。
7、倒入锅中，搅散，煮熟就可以啦 。
虾皮粥的家常做法三：虾皮鸡蛋粥
食材准备
白米、玉米渣、虾皮、鸡蛋、葱花、盐、花椒面、料酒
制作步骤
1、玉米渣用清水浸泡两个小时 。
2、大米清洗干净之后，放入锅中 。
3、加入适量的清水，将玉木渣倒入锅中，煮至软绵 。
4、将一个鸡蛋打入碗中，加入少许的盐、花椒面、料酒，打散 。
5、将炒干后的虾皮切碎，适量葱花切碎，备用 。
6、将虾皮和葱花放入煮好的白米粥中，搅拌均匀 。
【婴儿虾皮粥的家常做法 虾皮粥的家常做法】7、再倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐，少许花椒面和料酒即可 。
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