【自制低筋面粉的正确方法】
文章插图
1、面粉放在铝盒中 。
2、蒸锅放入两层干笼布（蒸锅的水是凉水），把100克中筋面粉粉放入笼屉中，用筷子扎几个洞后盖上一层笼布 。
3、蒸好的面粉，倒出来会有块状 。
4、块状面粉用手轻轻一捏就好了 。
5、做好的低筋面粉放在袋子里保存 。
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