鸭子腥味去除方法如下：
将油烧热 。下葱姜蒜，花椒 。爆香后下鸭子肉 。继续爆炒，加糖 。这样糖可以深入鸭肉去腥 。【鸭肉煮熟后有腥味怎么办】注意事项：不能先放咸的，咸的会让鸭肉收缩，糖就不能进去，去不了腥 。
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