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【酸菜猪肚汤怎么做 猪肚酸汤怎么做好吃】冬天来了 ， 为家人们做一碗酸菜猪肚汤暖身又暖心 ， 下面就来看看酸菜猪肚汤怎么做吧 。
猪肚洗净放入高压锅中 ， 加入白酒 。
加入清水 ， 大火煮10分钟至猪肚熟透 。
姜切丝 ， 蒜切片 ， 葱切末 ， 干辣椒剪碎 。
油至七成热 ， 放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香 。
放入酸菜丝、泡椒碎 ， 大火快炒片刻 。
倒入开水 ， 煮至开锅 。
放入猪肚丝 ， 搅拌均匀 ， 继续煮5分钟左右 。
最后放少许盐 ， 白胡椒粉调味 。
撒入香葱粒即可 。
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