清蒸鲫鱼是冷水蒸还是热水蒸 清蒸鲫鱼要蒸几分钟


清蒸鲫鱼是冷水蒸还是热水蒸 清蒸鲫鱼要蒸几分钟

文章插图
1、清蒸鲫鱼蒸15至25分钟即可 。
【清蒸鲫鱼是冷水蒸还是热水蒸 清蒸鲫鱼要蒸几分钟】2、做法:将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上;辣椒洗净切丝;姜洗净切片;葱洗净后1棵切丝,另2棵打成葱结;把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,蒸10分钟;鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上;在炒锅内烧热香油和食用油,

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