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木瓜好吃 ， 但是它在未成熟时和完全成熟后的味道是不一样的 。新鲜的青木瓜味道有点苦 ， 而且吃起来酸涩 ， 加上汁水比较多 ， 吃起来会感到果浆味比较浓且肉质脆硬 ， 一般人都不会喜欢 。
当木瓜完全成熟时也就是表皮变黄时口感会好些 ， 酸涩感和果浆味都会大大降低 ， 且肉质软嫩 ， 但木瓜本身的含糖量就比较低 ， 所以吃起来不怎么甜 。
【木瓜好吃吗】木瓜的选购方法
1、挑选木瓜的时候首先要辨别木瓜的成熟度 ， 在挑选的过程中要选择一些颜色比较深黄的 ， 这样味道才会比较鲜甜 。一般表面如果是青绿色的木瓜 ， 则表示是不成熟的 ， 自然口味也不会很甜 。
2、木瓜的表皮都会有小斑点通常就是熟透了的 ， 这样吃起来也会比较甜 。但是千万要注意的是 ， 有些太过熟透了的木瓜 ， 是会出现轻微的腐烂的 ， 如果表皮会出现斑斑点点的 ， 则表示是腐烂的标志 ， 千万要注意辨别 。
3、挑选木瓜的时候也可以先闻一闻味道 ， 一般熟透了的木瓜 ， 味道都是比较清香的 ， 没有味道的木瓜 ， 则表面这样的木瓜是没有熟透的 。如果是有发臭的话 ， 那么千万不要买 ， 很有可能这样的木瓜是腐烂或者是发霉的 。
甜甜的 ， 软软的 ， 香香的 ， 有一点点像哈密瓜呢~~
木瓜的吃法和煲汤法
熟的木瓜吃起来很好,中间切开,加上十滴柠檬汁,
酸酸的味道可以把木瓜的一点甜中带涩的味道去掉,
吃起来更加味鲜.
形状比较小的,圆的,颜色比较黄一点的,通常甜一点.
要是喜欢煲汤,可以挑有点生的木瓜或者木瓜买回来,(去掉皮,里面比较熟的一半切开来扮一点柠檬汁吃,)
比较生的一半,就和一锅水,几个红枣,一起烧开,然后放两三片姜和瘦肉(一般煲好有6碗汤分量的,我放3-4个拳头左右的瘦肉.)大火煲半小时,再转中火半到一小时,再转小火2小时,最后加盐就可以了.
这个汤很适合爱美的人喝,木瓜清润,红枣活血,多点喝,面色红润哦.
另外也有用木瓜煲鱼汤的,其实做起来一点不难,
1买两条鱼,当然是先让人洗好杀好去干净鱼鳞和内脏什么的了.
2然后烧开油锅把鱼先煎炸一吓,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油,
3然后继续煎,放上4,5片姜片,分量控制好,太少的话就汤有惺味太多就姜味把汤的鲜味抢了....
4,加入一大量的水,继续烧....直到汤变成有点奶白色
5,另外的一边在煎鱼的同时先少半锅水,加入2,3个蜜枣和生木瓜(通常是浅绿色的那种),烧开了
6,既然两边都烧开了,就把鱼汤那边倒进去木瓜那边,一起煲...有条件的可以把鱼转过去的时候放进去专用的煲汤鱼袋(通常是纱布做的),那就防止最后喝汤的时候容易弄到鱼骨.
7中火烧一小时,转小火2小时,加盐就好了.
您好 ， 木瓜有一种特殊的甜味 ， 甜味比较醇厚 。木瓜的营养成分较多 ， 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜 ， 果皮光滑美观 ， 果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富 ， 有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称 ， 是岭南四大名果之一 。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等 ， 还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C 。木瓜在中国素有“万寿果”之称 ， 顾名思义 ， 多吃可延年益寿 。希望我的回答能够帮到您 。
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