1、吃羊肉:台州的大多数人会选择在立冬这一天吃羊肉 , 代表整个冬天都不怕冷 , 而且立冬的时候刚好是吃羊肉的季节 , 所以人们在立冬的当天买一些羊肉回家 。2、吃鸡鸭鱼肉:在我国南方地区 , 人们立冬时爱吃些鸡鸭鱼肉 。在浙江、江苏等地 , 人们认为立冬“养冬” , 立冬这天要杀鸡或鸭给家人炖了补身体 。
为什么吃羊肉能暖身
肉类能量高:作为一种肉类 , 羊肉富含丰富的优质蛋白质 , 还有大量的脂肪 , 因为羊肉好吃 , 我们经常都会吃很多 , 就会摄入大量的能量 , 这些能量就会让我们觉得暖 , 帮我们抵御严寒 。食物热效应高:羊肉中含比较丰富的蛋白质 , 蛋白质的食物热效应较大 , 也就是说蛋白质相比其他两大类营养物质 , 碳水化合物和脂肪 , 消化吸收时产生的热量更多 , 吃完让人们感觉身体更暖 。
吃羊肉上火怎么办
其实 , 在营养学和现代医学中 , 并没有所谓上火的概念 , 说羊肉上火是缺乏科学依据的 。一方面 , 羊肉富含蛋白质 , 食物热效应较大 , 能增加身体散热 。并且 , 在消化的过程中 , 会动用体内大量的水分 , 从而出现干渴、燥热的情况 , 加上很多人吃羊肉还喜欢配合辣椒、喝白酒这些重口味习惯 , 就更容易出现嗓子发炎等问题 。要解决这种情况 , 要注意饮食均衡 , 不要只吃羊肉 , 主食、蔬菜也需要吃 , 并且适当多喝水就可以缓解 。
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