![什么时候吃汤圆??](http://img.zhejianglong.com/230523/12593235c-0.png)
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元宵在中午吃最好 。这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化元宵里过多的热量 。很多糖尿病人对无糖元宵感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了 。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应 。
因为元宵中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几 。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心 。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂 。即使是在元宵佳节,吃元宵也就两三个意思一下即可 。
汤圆应该早上吃、还是晚上吃
传统是应该早上吃,汤圆中的“圆”字,在传统文化里表示做人内要方正,外要圆通(不是“圆滑”,而是面对具体情况时要灵活应变),所以古时候的铜钱就铸成了这样的形状,叫做“内方外原” 。但“圆”还有另外一个象征意义,“满”即“圆”,“圆”即“满”,也就是人们追求的目标实实在在的实现了,成功了,象头顶上的太阳那样圆满得火热,象十五的月亮那样圆满得温惠 。
汤圆适合什么时候吃
最好是中午的时候呀
什么时候适合吃汤圆
一般是元宵节,你想吃什么时候都可以啊 。
吃汤圆的习俗
正月十五吃汤圆是在中国十大开运习俗之一,吃汤圆也叫吃元宵 。因为汤圆代表着团团圆圆和和美美,日子越过越红火,这对于一个家庭来说是非常重要的意义,所以在元宵节一定要和家人吃上“元宵” 。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效 。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷 。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃 。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气 。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性 。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者 。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品 。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆 。元宵汤圆可以有很多花样 。尤其带馅的品种最多 。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等 。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上 。
传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中 。
吃汤圆必须适时适量
汤圆虽好吃,吃多了也会伤身 。从营养学来看,糯米做的皮,豆沙、芝麻等甜馅,都是高糖分、高热量食品,如何吃汤圆才健康?吃汤圆得注意以下几方面:
首先,汤圆虽好吃,但不宜多吃 。汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养素,除热量和糖外,没有太多营养 。
其次,汤圆不宜在早上吃 。早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良 。
再次,吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量 。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食 。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆最好控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担 。
【什么时候吃汤圆??】
最后,油炸汤圆少吃 。油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品 。胆囊、胰腺疾病患者,食用油炸汤圆很可能加重病情 。
对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆 。建议健康成人吃汤圆也要适量,每天50克左右为宜,不要多吃 。另外,体重超重或高脂血症、高血压患者,也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆 。
超市买来的汤圆 。怎么做,多久能吃?麻烦说一下
做一盆开水 水开了下锅 煮到所有 汤圆飘起来 大概七八分钟吧
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