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1、食材:羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜 。
2、羊肉洗净切片,酸菜切丝 。
3、把羊肉片放碗中加味精,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻 。
4、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开,
【正宗羊肉炖酸菜的做法 正宗羊肉炖酸菜的做法大全】5、放入羊肉片 , 开锅后撇去浮沫 。
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