韭菜鸡蛋饺子馅做法：
1、食材准备 ， 首先将韭菜处理一下 ， 把处理好的韭菜切成小粒 。
2、然后起锅烧油至油热 ， 倒入鸡蛋液 ， 将蛋液炒成鸡蛋花状 。
【韭菜鸡蛋饺子馅怎样做】3、调制馅料 ， 将香油倒在韭菜粒上面 ， 将香油和韭菜粒搅拌均匀 。
4、之后将调好的鸡蛋花倒入韭菜粒中 ， 再次搅拌均匀 。
5、最后在韭菜馅里加入食盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 搅拌均匀即可 ， 这样美味的馅料就做好了 。
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