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青蒜炒腊肠如何做，老公最爱吃，鲜香下饭，口味一绝呢？

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青蒜炒腊肠如何做，老公最爱吃，鲜香下饭，口味一绝呢？

文章插图
青蒜炒腊肠如何做 ， 老公最爱吃 ， 鲜香下饭 ， 口味一绝呢？买了一些粤式腊肠 ， 之后小姑子听闻我们没做 ， 孩子又喜欢吃 ， 就送了一些给大家 ， 家婆自种的青蒜是细嫩诱惑 ， 我们都知道 ， 青蒜盛长 ， 但凡同青蒜炒制的菜品全是鲜美小菜 ， 极其诱惑 ， 例如青蒜炒蛋、青蒜炒瘦肉、青蒜炒腊肠或者炒腊肠 ， 哪一道又不是小菜呢？
腊肠 ， 本地人更爱上锅蒸熟 ， 切成片上菜就可以 ， 那样能保持原汁原味 ， 剩下来的也不会担忧变味儿 ， 有时候为了丰富多彩饭桌 ， 能够炒着吃 ， 配搭青蒜或者荷兰豆同炒 ， 那样不必担心孩子服用过多 ， 而营养搭配也更受欢迎 ， 青蒜合适与多油食物炒制 ， 炒制完的青蒜美味下饭菜 。是大家喜欢的生活中小菜 。青蒜炒腊肠食物：青蒜200克、自做腊肠1根、生抽少许、植物油少许、冷水适当 。
第一步自制的腊肠 ， 用温水泡一泡 ， 洗掉尘土 ， 而腊肠经洗后也会有少许水份 ， 煎煮时也不会非常容易变硬发硬 。将腊肠切为小片 ， 厚相尽可能相匀 。不然有些煎做了 ， 有的还并没有煎制出油 。这种腊肠并没有晒制过干 ， 恰好呢 。
第二步备好青蒜苗 ， 蒜根能够拍一拍 ， 刀斜45度 ， 切出去 。那样净制出来的蒜根非常容易炒过 。锅里烧开 ， 淋入少许油 ， 添加腊肠煎煮 。油不可多 ， 一点点就行了 。放一点点油更强煎 。如果把腊肠煎煮好这后 ， 可以加入少许水焖一焖 ， 就不会太干燥硬起来了 。
第三步随后添加青蒜苗煸炒 ， 假如在上一步并没有添入冷水焖制 ， 在同炒的过程中 ， 剩余油偏炒 ， 青蒜苗会偏干用 ， 能够淋入少许沸水 ， 这样是水炒法 ， 炒制的蒜黄非常容易熟 ， 也保持新鲜 ， 炒制的腊肠也不会太编干 。青蒜炒腊肠 ， 好吃的密秘在这儿 ， 你记住了吗？
第四步【青蒜炒腊肠如何做，老公最爱吃，鲜香下饭，口味一绝呢？】最终 ， 能够淋入少许的生抽酱油 ， 不可以过多 ， 腊肠有盐味 ， 炒匀即可出锅了 。拥有这道菜 ， 丈夫就会多吃半碗饭啊 。假如本来吃二碗半 ， 再经常吃小半碗 ， 是否会怎么样啊 ， 减肥瘦身遥遥无期呗 。行吧 ， 喜欢就吃 。如果你也喜欢就试一试吧 。
腊肠提前煮熟 ， 切片备用 ， 蒜苗切好备用2
锅中倒入食用油3
油热后倒入蒜苗4
加入少许盐5
加入腊肠6
翻炒均匀后即可出锅装盘
小贴士
注：1、腊肠提前煮过再炒比较快 ， 如果是生的就请先炒腊肠
2、蒜苗炒的时候加入盐 ， 因为腊肠是咸的 ， 这样咸味儿更均匀
3、喜欢辣的还可以再加入些青椒
1.蒜蓉香肠 ， 蕃茄
2.香肠切片 ， 蕃茄切丁备用
3.锅中加入适量油 ， 油热后 ， 先把切片的香肠炸至微微卷起
4.锅中留少许油 ， 加入少许葱花爆锅 ， 首先倒入番茄丁 ， 把番茄煸炒成酱状 ， 再加入少许蕃茄酱调色调味 ， 把炸好的香肠倒入锅中翻炒 ， 让汤汁很好的包裹住香肠 ， 可根据个人口味加入少许白糖、盐调味 。出锅后加入少许明油提亮 ， 一道家常美味就算大功告成了 。
瘦肉馅儿一碗 ， 蒜几瓣
配料编辑
黑胡椒粉适量 ， 孜然粉2小匙左右 ， 盐适量 。
做法编辑
1、蒜切成碎末 ， 然后 ， 和其他所有的材料一起 ， 放入一个大碗里 ， 孜然粉可以稍微多放一些 。
2、把所有的材料搅和匀 ， 然后 ， 盖好 ， 放在冰箱里腌半个多小时 ， 入味 。
3、把调好的肉馅儿 ， 搓成大小相等的小条 。
4、为了顺便吃些胡萝卜 ， 把胡萝卜去皮 ， 切粗条 ， 裹在肉馅儿里了 ， 实在不喜欢的话 ， 可以省略胡萝卜 。

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