哈密瓜在哈密至少已有2000多年的栽培历史 。自东汉在哈密设立西域首座屯城，哈密作为“瓜果之乡”代不绝书 。到元朝，威尼斯人马克波罗游历新疆时，“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，伊犁的马儿，还有库车的姑娘美如花”，这句至今被人津津乐道 。哈密之名，正始于元朝 。哈密瓜之名，则始于清代 。
【哈密瓜为什么叫哈密瓜】1697年，哈密维吾尔族头领额贝都拉协助清军平息蒙古准噶尔部叛乱，被敕封为“一等札萨克达尔汗”，这是第一代哈密回王 。1698年冬额贝都拉奉诏进京陛见 。在1699年元旦朝宴上，康熙皇帝品尝哈密产甜瓜，龙颜大悦，赐名哈密瓜 。
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