文章插图
【鱿鱼怎样做好吃又简单 鱿鱼怎么弄才好吃又简单】1、食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个 。
2、调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许 。
3、炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜后冲洗干净 。然后做花刀处理，以交叉斜刀的方式各划割一遍最后切段 。
4、锅烧水加入少许的盐，把之前切花刀的鱿鱼片汆水一遍捞出 。因为我们还要爆炒一次所以汆水的时候这个时间不能太长，以免影响鱿鱼的口感 。
5、汆水大概是在十秒左右，捞出放入盘子一边备用 。
6、把辅料使用的葱姜蒜全处理好，特别是青红椒要注意把里面白色的部分切除掉这样口感会更好 。
7、锅热油放入葱姜蒜爆香，勺入一匙的豆瓣酱炒出红油爆出香味 。
8、倒入青红椒片翻炒几下加入蚝油及其调味料 。
9、差不多熟的时候就倒入汆水过的鱿鱼爆炒几下翻匀就可以上桌了 。
推荐阅读
- 羊排怎样做好吃 羊排怎样做好吃羊排的做法
- 紫甘蓝怎么做才好吃 紫甘蓝怎么做才好吃四川做法
- 做梨子果冻的方法 怎么做梨子果冻
- 网格巡查员年终总结 网格巡查员是做什么的
- 男朋友说穿裙子好做活动 男朋友说穿裙子好做
- 吉利汽车帝豪gs座椅高低怎样调节视频 吉利汽车帝豪GS座椅高低怎样调节
- 冰球用什么材质 冰球什么材质做的
- 天王星所在的星座对我们的时代会有怎样的影响？
- 热水管上不能做过桥吗
- 怎样取消升级白金卡