焖五花肉怎样做，一周做三次都不腻，配米饭很下饭呢？
如今天气越来越冷，秋冬季恰好是能吃一些肉类食品滋补养生的时节，前不久猪肉的价格很贵，很多小伙伴都不太吃猪肉了，如今猪肉价格降下来了，你们可以轻松愉快的吃猪肉了，今天小编就给大家介绍一个好吃的做法，那便是焖五花肉，我们这里的五花肉大概二十五块钱一斤，已经比前几日很便宜接近十块钱，做一顿焖五花肉其实就是二十块钱，把五花肉和豆腐生鸡蛋揭锅一焖，料汁浓厚特别香，秋冬进补，吃牛羊肉比不上五花肉，25元钱一斤，揭锅一焖香而不腻很下饭 。
生猪肉自打涨价了以后就不用它炒菜了，你们家都怎么吃猪肉？烧菜吃或是炖着吃？今天给大家分享这样的焖五花肉，再加上豆腐和蛋，豆腐吸取浓浓料汁，吃着特殊的香，小孩每一次配着白米饭可以吃一大碗 。
第一步
五花肉的营养成分也非常高，再加上豆腐和鸡蛋，豆腐内有富含蛋白质，吃豆制品能调理内分泌，生鸡蛋也是能填补身体多必须营养的，要是没有野鸡蛋还能够换为鸡蛋，这种食物营养成分都非常高，吃了对身体没有负担 。作法：
【焖五花肉怎样做，一周做三次都不腻，配米饭很下饭呢？】准备一些五花肉，直接把五花肉切割成一点五公分左右的一小块切完以后装进碗中，加一大勺小麦面粉，拿手抓一抓，抓2分钟上下，觉得有一点沾手，再把他倒进冷水里，清理干净，多洗几次，洗掉鲜血，再换流动冷水冲干净，把肉沥干水分后放到一个洁净的碗里，放进一边预留
第二步
提前准备一颗小葱，将小葱切成薄片提前准备一块削皮的姜片，把生姜切片放进碗里，加上适当的大蒜，放进一边预留提前准备一块豆腐，先对半分割开，再切割成薄片，切完以后装进碗里预留
提前准备一个鸡蛋，打进碗里，加一勺木薯淀粉，拿筷子把鸡蛋打散，拌匀，然后把蛋液均匀倒进豆腐里，让每一块豆腐都裹上蛋液，放进一边预留凉锅不用加点油，用一块五花肉擦一下底锅，把五花肉倒进来煸炒，中走红煸炒至五花肉变为金黄色，并把五花肉中的植物油脂炒出来
第三步
炒冒油后还把五花肉盛出来控油补水，然后将豆腐放入五花肉油里，把豆腐煎一下再倒入削皮的野鸡蛋一起煎一下，并没有野鸡蛋的都可以加鸡蛋，将豆腐煎的两面金黄色就能盛出来了
把葱蒜一起放入石锅里，然后把蛋和五花肉加上，加上一勺生抽酱油，三分之一勺的老抽调色，一大勺郫县豆瓣酱，最终加一瓶啤酒，未过五花肉，盖上盖烧沸后用小火，焖三十分钟就可以 。
这一焖五花肉流程有点儿多，但却没有比较难的地区，只需跟随一步一步的来，就不会错，做出来的焖五花肉，肉质地酥烂，吃着肥实而不腻口，豆腐和蛋都焦香四溢，吸取肉味和料汁的香味，吃着十分下饭菜，爱吃这类焖五花肉的朋友在家出手试一下吧 。
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