文章插图
1、鲜嫩西兰花250克 ， 干辣椒2根 ， 花椒10粒，盐、味精各适量 。
2、制作方法：把西兰花切成小朵，洗净 ， 放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节 。
【炒西兰花热量 炒西兰花】3、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香 ， 铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒 ， 下盐、味精稍炒，出锅即成 。
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