5～ 鱼身上放点姜丝，锅里水烧开，放鱼进来蒸，大火蒸十五分钟左右就好
6～ 时间到拿出来，把里面的水份倒掉，切点葱丝，放在鱼身上，倒点蒸鱼豉油两勺这样淋在鱼身上
7～ 锅里烧点热油，均匀泼在鱼身上，大功告成，鲜嫩多汁，香喷喷
小贴士，想吃香辣口味的，点开我的主页头像里面有教程可以去看看
你好，很高兴回答您的问题！
黄鱼怎么做好吃！黄鱼有很多种做法，可以煎蒸，可以清蒸，豆是汁蒸，但是在我心目中最好吃的是做鱼生，但是做鱼生功夫多一点，那么怎么做呢？
1:将黄鱼起肉，因为黄鱼比较小，十斤黄鱼起出来的鱼生大概就只有一斤左右！食鱼生单单芥辣都可以，又可以用:盐油，白糖，酱油，花生，洋葱，生姜丝，柠檬叶，蒜片，腌制的蒜头片，榨菜，腌制的果皮，可以当配料和黄鱼一起吃！(顺德鱼生的吃法)
2:鱼骨鱼头清洗干净用来做汤，先将鱼骨鱼头煎一下，然后下锅里面放水煮，看分量来放，大概煮10分钟左右，放盐，油，姜片，酒下去然后在上桌的时候放一些葱花下去就可以了！
这样煮出来的汤，清甜可口，营养价值是非常高的！
【黄鱼怎样做才好吃 黄鱼咋做才好吃？】 我的回答完毕，感谢大家！
清蒸黄花鱼做法和步骤\r
1黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀；\r
2蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌制20分钟；\r
3姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀地洒在鱼身上；\r
4蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟取出，去掉葱姜；\r
5葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上；\r
6将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上，开吃 。\r
7大多数人都喜欢吃黄花鱼，因其肉质鲜、嫩、味美且刺少，无论是酱焖、红烧还是糖醋味的，味道都不错 。但用它来清蒸，却往往怯手，因为有很难去除的腥味 。这个问题所有清蒸鱼类都存在，而以海鱼为最，会影响鱼肉的鲜味的发挥和口感 。其实，要想去除鱼腥味很容易，用蒜蓉进行提前腌制，不仅能去掉鱼腥，还可增加鱼肉自身的鲜味，一举两得 。# 美食 记# #31省新确诊13例#
你好，很高兴回答这个问题 。黄鱼怎么做才好吃？黄鱼的营养价值非常高，其肉质中含有丰富的蛋白质，还有多种矿物质及微量元素 。还含有不饱和脂肪酸，能帮助人体补充营养，为人体正常代谢提供能量 。能健脾开胃，帮助消化 。那怎么做才好吃呢？
我觉得红烧最合适了，因为红烧即鲜香又下饭 。下面我就给大家分享黄鱼好吃的做法 。
首先准备食材，黄鱼，葱姜蒜适量，干辣椒，生抽，五香粉，白糖，盐，鸡精，料酒 。
第一步，黄鱼去腮，去内脏，清洗干净 。在鱼身上划几刀，这样会更容易入味 。用盐、葱、姜、料酒将黄鱼腌制10分钟，这样能更好的去除腥味 。
第二步，平底锅烧油，油热后放入腌制好的黄鱼煎到两面金黄 。煎鱼过程中尽量少用铲子去翻动鱼，那样容易把鱼弄碎 。煎到两面金黄后铲到盘中备用 。
第三步，锅留底油，将葱姜蒜，干辣椒放到锅内爆香，炒出香味后，将煎好的黄鱼放入锅中，加入清水，再加入调料，盐、鸡精、生抽、五香粉（按照自己的口味加入调料），加入少量的白糖提鲜 。加盖大火烧开，转小火烧5～7分钟左右 。
第四步，小火烧5～7分钟后，起盖用汤勺不断的把汤汁浇到鱼身上，让黄鱼更加入味 。然后就可以出锅了，出锅后再撒上葱花 。
鲜香入味，非常下饭，真是好吃的不得了 。以上每一步都是重点，只要掌握以上的步骤，谁都能做出好吃又下饭的红烧黄鱼 。
黄鱼的做法有很多，小一点的黄鱼可以干炸着吃，个头稍微大一些可以红烧，我家有一个做红烧鱼的方法，还有些西湖醋鱼的味道，现在跟大家分享一下
1、首先把鱼内脏，鱼鳞清理干净，在鱼表面改花刀（方便去味）
2、把葱段，花椒粉，姜片，料酒，白酒，咸盐，胡椒粉撒在鱼身上，抹匀，腌制1个小时 。
3、调个烧鱼汁:香醋2勺，白糖3勺，料酒2勺，葱段少许，姜末一勺，蒜末一勺，八角2个，香叶1片，耗油1勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，咸盐适量，加清水搅拌均匀就好
4、起锅烧油，把腌制好的鱼两面拍上生粉，入油锅炸制炒面金黄 。锅中留底油，放入烧鱼汁，烧鱼汁没过鱼身刚好，中小火炖10分钟后，大火收汁即可 。
推荐阅读
- 黄骨鱼怎么做好吃又简单 黄鱼怎么做好吃又简单
- 鲤鱼怎么烧好吃家常做法 鲤鱼怎么弄好吃
- 壹点灵是做什么的
- 玛瑙镯子怎样辨别真假 玛瑙镯子怎么辨别真假
- 呼吸道有问题做什么检查 呼吸道有问题怎么检查
- 淡水三文鱼的做法 淡水三文鱼做法
- 葱花蛋饼怎么做好吃又简单的做法视频 葱花蛋饼怎么做
- 蘑菇的做法 蘑菇的做法和什么菜炒好
- 怎么做脏脏泡芙视频 怎么做脏脏泡芙
- 椰汁西米糕的做法 椰汁西米糕做法大全