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【鸡肉怎么做的既简单又好吃 怎样做的鸡肉好吃】1、主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克 , 酱油40克,料酒10克,植物油35克 。
2、将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟 。
3、坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散 , 炸2-3分钟捞出 。
4、坐锅点火 , 留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅 。
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