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1、生肉饺子要在开水中煮15分钟才熟 。生肉的饺子在水煮开后下锅，不管是刚包的还是速冻的饺子煮时都要加少量盐 。用锅铲或者勺子轻轻的推两三下，避免饺子粘连的 。
【猪肉馅饺子煮多久能熟 猪肉馅饺子煮几分钟能熟】2、煮饺子用热水还是冷水 。现包饺子：热水煮 。现包饺子，内馅和外皮都是新鲜的食材，高温彻底加热就可以食用了，如果是荤馅饺子，在高温下迅速加热 ， 味道会比较的鲜美、清爽可口 。速冻饺子：冷水煮 。速冻饺子因为冷冻的缘故，在饺子内部会有一些冰块，速冻饺子下锅最好是用冷水煮，这样在加热的过程中，饺子会由内而外的开始解冻，然后煮熟 ， 也不容易煮烂 。
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