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【马蹄炒鸡丁怎么做好吃 马蹄炒鸡丁怎么做好吃又简单】1、原料：鸡肉250克，马蹄75克，油1500克，面酱l0克 ， 料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克 ， 鸡蛋25克 ， 水淀粉50克 ， 面少许 ， 香油l0克，小黄瓜一根 ， 红辣椒2个 。
2、鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面，抓匀 。
3、勺坐油，炸马蹄捞出，下鸡丁划开片刻倒出 。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精 ， 炒匀，倒入鸡丁、果仁，黄瓜片，红辣椒段，勾点芡，淋香油即可 。
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