需要准备提前准备的材料：
莴笋：若干根食盐：适量水：2升 食用油：5毫升
做法步骤：
1、将准备好的莴笋，洗净去除杂叶 。
2、将洗净的莴笋去皮，切成1-2厘米的厚片 。
3、坐锅烧水，水开后，加入少许盐和食用油，交将莴笋放入焯水2分钟 。
4、2分钟后，将焯过水的莴笋冲凉控干水分 。
5、将控干水分的莴笋放置在烘干机的架子上 。
6、等到莴笋中的水分完全被烘干，莴笋干即制作完毕 。
【干莴苣怎么做好吃又简单 如何制作莴笋干】
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