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1、鸽子1只 , 香菇2-3个 , 木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗 , 枸杞少许,姜,葱,料酒 。
【清炖鸽子汤的家常做法 怎么做清炖鸽子汤】2、流程:浇开水,水中加少许料酒 , 将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片 , 葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;山药削皮 , 切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可 。
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