1、益气补血，增强记忆 。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。
【桂圆肉的功效 桂圆肉的作用与功效】 2、安神定志 。桂圆肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，以及治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。
3、养血安胎 。桂圆肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇和胎儿发育有利，具有安胎作用 。
4、抗菌抑制癌细胞 。动物实验表明，桂圆对肿瘤抑制力达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用，可延长寿命 。
5、降脂护心，延缓衰老 。桂圆肉可降血脂、增加冠状动脉血流量，对与衰老过程密切相关的物质有较强的抑制作用 。
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