豆腐有酸味分两种情况 ， 分别是新鲜的豆腐和放置过久的豆腐 。
【内酯豆腐有酸味正常吗 豆腐有酸味正常吗？】1 ， 新鲜的豆腐有酸味 ， 豆腐一般有盐水点的豆腐（也叫老豆腐）和内酯豆腐（也叫嫩豆腐） ， 而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固 ， 所以有酸味 。这是正常现象 。
2 ， 放置过久的豆腐 ， 发现豆腐有酸味 ， 建议立即停止食用 ， 因为变质食物容易引起胃肠道炎症 ， 可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状 ， 严重感染者 ， 甚至会出现全身发冷、发热 ， 此时尽量到医院及时治疗 ， 以免耽误治疗时间 。
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