1.南京云锦是中国传统的丝绸工艺品，素有“一寸锦一寸金”之称 。它的历史可以追溯到417年(东晋艺兮十三年)，当时在建康(今南京)设立了专门管理织锦的官方机构——织锦署，距今已有1600年的历史 。
2.南京香肚是南京传统名菜，属于金陵菜系 。它创作于清朝同治年间，制作工艺非常精良 。形似苹果，娇小玲珑，老南京俗称“小肚腩” 。它的肉质紧实，红白相间，吃起来又甜又嫩，微甜 。它不仅是宴会上的一道名菜，也是日常生活中的一道好佐料 。
【江苏的特产是什么食物 江苏的特产是什么？】3.南京烤鸭是南京的传统名菜，属于金陵菜系，又称金陵烤鸭 。南京人吃烤鸭，讲究皮酥肉嫩，肥而不腻，所以南京烤鸭皮酥肉嫩，不像其他地区的烤鸭那么肥 。
4.南京木雕分为仿古木雕和黄杨木雕 。仿古木雕，色泽古朴稳重，善仿唐马 。罗汉像在形式和精神上都是独一无二的 。白杨雕刻主要是关于动物和人 。木雕可分为三类:立体圆雕、根雕、浮雕 。
5.江苏省宜兴市特产宜兴紫砂，是中国国家地理的商标产品 。
宜兴紫砂器(壶)是中国独特的手工粘土工艺品 。原料为紫砂泥，产地为江苏宜兴丁蜀镇，故名 。在拍卖市场，行情看涨，是有收藏价值的“古董” 。名家的作品往往一壶难求 。正所谓“人间何处有珠宝，宜兴紫砂为重” 。
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