【冬天进补吃羊肉 冬天补气最好吃羊肉】
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了解更多美味羊肉食谱,推荐美天专题:羊肉的花样做法
西洋参清炖羊肉汤
材料:羊肉、西洋参、山药
做法:
1.羊肉洗净剁成块,山药去皮切成小块,在锅中加入热水,将羊肉放进去以后,倒些料酒,用小火煮5分钟;
2.羊肉捞出沥干,在锅中倒油,待锅中的油烧热 , 倒入焯过水的羊肉煸炒 , 直到有香味溢出;
3.加冷水,用大火煮,煮开后撇去浮沫,放入西洋参转小火炖一小时;
4.一小时后,将去皮切成块状的山药 , 放入汤中用小火炖15分钟,加盐调味即可 。
果酒炖羊肉
材料:羊肉、李子酒、土豆
做法:
1.羊肉洗净切厚片,用李子酒腌制20分钟;
2.土豆洗净切条,用炸粉裹匀待用;
3.油烧热后,放入裹粉的土豆条 , 炸至金黄 , 捞出盛盘;
4.将腌制后的羊肉放入锅中煎至上色,加点李子酒,用小火炖,炖至羊肉熟透即可;
5.在盛有炸好的土豆条盘底子,盛上炖好的羊肉 , 即可食用 。
羊肉酸菜炒粉丝
材料:羊肉、酸菜、粉丝
做法:
1.酸菜洗净切丝 , 挤出水分备用;粉丝浸泡至软 , 用热水汆一下待用;
2.羊肉洗净切厚片后,加入葱姜和鸡精,拌匀腌制10分钟;
3.在锅中倒油,油烧热后,放入酸菜翻炒至香;
4.放入粉丝、腌好的羊肉片,翻炒均匀即可 。
什锦羊肉炒面
材料:小白菜、羊肉、挂面、胡萝卜
做法:
1.小白菜洗净,胡萝卜去皮切丝,羊肉洗净切薄片;
2.先在锅中,将挂面用水煮八分熟,捞出后,用冷水浸泡后,沥干加植物油 , 搅拌均匀;
3.待锅中的油烧热后 , 放入羊肉翻炒至羊肉稍有蜷曲,加入胡萝卜丝和小白菜一起翻炒;
4.小白菜翻炒变软,放入事先处理好的面条,搅拌均匀即可 。
如果有条件的话,不妨在这个冬季为自己和家人多制作几道羊肉美味吧 , 既能让大家享受到美味,还能让你瘦的更快 。除了靠饮食来减肥外,平时还应该多运动 , 运动既能加快脂肪的分解 , 也能增强人的抵抗力,可以让你瘦的更健康 。
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