【爱心牛排餐家常做法】1、牛里脊肉放入碗中，倒入几滴鱼露、腌制一小时左右，一旁备用 。
2、配菜：拌色拉：紫甘蓝切成丝，西红柿切成片，把切好的紫甘蓝倒入碗中，加入色拉酱，拌匀，拌好后把西红柿码好，装盘即可 。可以撒上一点色拉酱做装饰 。
3、调制牛排酱汁：洋葱一半切成丁，一半切成圈 。胡萝卜切成丁；平底锅中滴入少量色拉油 。洋葱丁放入锅中爆香 。倒入胡萝卜丁爆香 。翻炒后，撒上黑胡椒碎，口味重的童鞋们可多加点 。倒入少量蚝油；倒入鱼露提鲜 。翻炒后加入开水，小火烧开后出锅；酱汁盛出后一旁备用 。
4、煎鸡蛋：为了好看，我用了模具，把模具内侧涂点色拉油，然后放入锅中，把鸡蛋倒在里面，两面煎熟后装盘 。
5、主角登场：煎牛排用刀背在牛肉上正反反复轻敲，这样煎制的时候容易入味 。锅中放入黄油 。待黄油沫消失后放入之前留好的洋葱圈，煸炒出香味 。把牛肉放在洋葱圈上正反面煎至金黄色，这样牛肉本身又吸收了洋葱的香味 。
6、牛排装盘，撒上调好的酱汁，配上蔬菜色拉，一份爱心牛排餐完成
推荐阅读
- 必胜客惠灵顿牛排几分熟 惠灵顿牛排几分熟
- 家庭牛排酱汁的简易做法 牛排没有酱汁用什么代替
- 唐山非我食尚餐饮管理有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 核桃和西红柿能一起吃吗 核桃和西红柿能一起吃吗早餐
- 牛排如何快速解冻
- 吃西餐的礼仪有哪些英语 吃西餐的礼仪有哪些
- 不吃晚餐可以减肥吗
- 半成品牛排怎么煎好吃
- 上海顶比餐饮管理有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 餐饮店中秋节活动方案 精选 餐饮中秋节活动方案5篇