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1、准备食材如下:塘角鱼1条 , 生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙 , 生抽2汤匙,蚝油2汤匙,老抽少许,水淀粉少许 。
2、将塘角鱼清理干净之后,用菜刀剁成小块,然后装盘备用!
3、接着起锅加油烧热,放入姜片,蒜片 , 小火炒香!
【塘角鱼怎么做简单又好吃 塘角鱼怎么做的好吃】4、炒香后,放入2碗清水,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,大火煮开 , 煮开之后,放入塘角鱼,然后盖上锅盖 , 大火煮5分钟,5分钟后加入水淀粉,大火收汁,汤汁浓稠即可出锅!
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