文章插图
1、主料：面粉300克、鸡蛋1个、酵母1.5克、奶粉30克 。
2、辅料：细砂糖30克、水80克 。
3、面粉加糖 。
4、加奶粉 。
5、加鸡蛋 。
6、拌均匀后加入提前融化的酵母水，和成光滑的面团 。
7、室温下发至两倍大 。
8、排气后搓成长条，切成若干等份 。
9、滚圆后放在蒸锅里，静置发至两倍大 。
【鸡蛋营养馒头的做法 鸡蛋馒头的做法和配方】10、水开后 ， 中小火蒸12分钟左右 。
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