文章插图
1、材料：莴笋1根，火腿2片，蒜2瓣 ， 姜2片，盐，生抽 ， 糖 。
2、莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片 ， 姜切丝，备用 。
【莴笋炒火腿的做法 莴笋炒火腿的做法大全】3、锅内倒入少许油，稍热 ， 放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖 ， 翻炒至莴笋断生，即可出锅 。
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