![椒盐濑尿虾的家常做法 椒盐濑尿虾的做法虾的做法](http://img.zhejianglong.com/230712/0G102C56-0.jpg)
文章插图
1、虾蛄一斤 , 椒盐粉一勺,蒜蓉半颗,小葱一根 , 料酒一勺,植物油适量 。
2、虾蛄洗干净,沥干水分 。
3、锅里坐油,烧七八成热时,倒入虾蛄 。因为还是有水分 , 所以为避免喷得到处都是,可以拿个盖子挡挡 。
4、炸到虾蛄外壳变酥 。
5、捞起备用 。
6、锅里油倒出,留下一点,煸香蒜蓉和小葱 。
【椒盐濑尿虾的家常做法 椒盐濑尿虾的做法虾的做法】7、倒入虾蛄 , 均匀撒上椒盐,再淋入料酒,其实不放料酒也可以 , 加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在虾蛄上 。
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