【经常吃黄瓜，对人体有什么好处？】黄瓜里面有一定的碳水化合物但是含量不算太高，蛋白质和脂肪含量都很低 。在微量营养素方面富含钾，钙，镁等，黄瓜的含水量很高，可以给身体补充水分 。吃黄瓜的同时，还要保证粗细搭配的主食（比如杂粮粥、红薯、土豆等）、优质蛋白质（鱼肉蛋奶豆制品）、水果，在保证热量的同时，还有充足的营养素摄入；黄瓜是一种能量非常低、含水分特别高的蔬菜，100克黄瓜含能量仅有16千卡，比大部分绿叶蔬菜能量低 。黄瓜含有97%的水分 。
经常吃黄瓜好处多多，首先，对于患肥胖症的人来说经常吃黄瓜可帮助减肥，一是因为其超低的能量和相对丰富的营养；二是黄瓜含有丙酮二酸，有抑制糖类转化成脂肪的作用 。黄瓜是一种既可以当做水果来吃，也可以当做蔬菜来吃的食物 。现在一年四季都有种植，几乎每天都能吃到新鲜的黄瓜，许多朋友喜欢把黄瓜切成薄片敷在脸上，黄瓜属于瓜茄类蔬菜，这类蔬菜的普遍特点是水分含量高，营养素含量相对较低 。每100克黄瓜中含水分95.8g 。
又称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜等 。是一种葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛，细卷须，叶柄稍粗糙，有糙硬毛，黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，可以直接生吃，也可以做菜或者沙拉来吃 。黄瓜中含有维生素C、胡萝卜素、钙、钾等营养成分，只是这些营养成分普遍含量都不能算高 。根据有关研究，黄瓜果实主要含有水分，另外还含有少量的可溶性固形物、单宁、干物质、可溶性糖、游离氨基酸、维生素C、维生素B2等营养物质 。总体来说 。
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