家常糖醋排骨的做法为：将小排500克焯水后腌制一段时间，炸至金黄，放入锅中煮一段时间后加调料焖烧收汁即可 。
具体步骤为：
1、将小排500克焯水后，煮三十分钟；
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟；
3、捞出小排洗净控水备用，炸至金黄；
4、在锅内放排骨、腌排骨的水、三汤勺白糖，大火烧开，调入半茶匙盐提味；
【家常糖醋排骨怎么做】5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候加一汤匙香醋，临出锅再撒上葱花芝麻、少许味精即可 。
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