最低0.27元开通文库会员，查看完整内容> 原发布者：甘肃忘忧草 健康卫生小常识一、饮食卫生1，哪些蔬菜有毒？答：鲜黄花菜发芽豆芽龙芽豆新鲜木耳青番茄未腌透的咸菜秋扁豆久存南瓜水发后呈蓝紫色的紫菜等2，服药只宜开水？答：有些人贪方便，随便拿果汁、茶，或其它饮料送服药物，这是非常错误的 。
上述饮料所含的成分有肯能与药物起化学反应，从而降低药效甚至产生副作用 。3，白酒热喝危害少？答：喝白酒先烫后喝对人体有益 。
因为白酒的主要成分是乙醇，除此还有醛，醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多 。可是醛的沸点底，只要20°C左右，所以只要把酒汤热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人体的危害就会少一些 。
4、烫伤特效方法（1）火烫、水烫、油烫的患者，可用豆腐治愈 。
豆腐一块加白糖50g拌匀，敷于患处 。豆腐热了就换，连换几次即可止痛 。
如伤口已烂，可加大黄3g与豆腐拌匀一起敷，效果更好 。（2）新鲜橘子皮置于干净的罐头瓶中密封，等桔子皮沤烂，成糊状后即可 。
如果头部、臀部、四肢等部位有小面积的烫伤，将腐烂成糊状的桔子皮敷在烫伤或烧伤处，十来天一般可以痊愈，不落伤痕，敷上后患处有清凉感觉 。它的主要功效是消炎去痛 。
（3）用米醋擦患处，既不起泡又能止痛 。5、怎样辨别食物中毒！食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛 。
食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱血压降低，甚至可致休克 。6、关于头发定型头发时不能使用含有 。
1、饭前便后要洗手；
2、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣；
3、勤剪指甲；
4、要注意读写卫生：眼离书本一百尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远；
5、随时随地勤洗手；
6、注意用眼卫生：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛；
7、不吃没有卫生保障度的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水；
8、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品；
9、早晚刷牙，食后漱口；
10、每天坚持适当的体育锻炼，以增强体质，保持良好的、充沛的精力.
预防医学的分支学科 。
其任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，预防食源性疾病，保护食用者健康 。食品中可能存在的有害因素按来源分4类：①食品污染物 。
在生产、加工、储存、运输、销售等过程中混入食品中的物质 。一般也包括生物性有害因素（如细菌、病毒等）和放射性核素 。
②食品添加剂 。③食品中天然存在的有害物质，如大豆中存在的蛋白酶抑制剂 。
④食品加工、保藏过程中产生的有害物质，如酿酒过程中产生的甲醇、杂醇油等有害成分 。有害因素按性质可分为生物性因素、化学性因素和放射性因素3类 。
食品中可能存在的有害因素，其性质、作用各不相同，在食品中含量水平的监测研究方法和允许的限量也不同 。对食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德规范、法律规范和技术规范在全社会开展食品卫生工作：政府设立机构，依法进行食品卫生监督检验；制定食品卫生标准和管理办法等；向群众和食品生产经营人员宣传卫生知识，自觉遵守卫生法规、卫生标准，抵制不卫生的行为 。
补充： “食品”是人类赖以生存的能源和发展的物质基础，所以食品的质量十分重要，根据我国 《食品卫生法》第六条的规定：“食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状 。”“无毒、无害”是指正常人在食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成对人体致病、危害，食品是安全的 。
同时，食品是有营养，食品是能促进健康的 。“卫生”一词源于拉丁文“sanitas”，意为“健康” 。
对于食品工业而言，卫生一词的意义是创造和维持一个卫生而且有益于健康的生产环境 。卫生是一门应用科学为了提供有益健康的食品，必须在清洁环境中，由身体健康的食品从业人员加工食品，防止因微生物污染食品而引发的食源性疾病，同时，使引起食品腐败微生物的繁殖减少到最低程度 。
有效卫生就是指能达到上述目标的过程 。它包括如何维护、恢复或改进卫生操作规程与卫生环境等方面的原理 。
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