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1、用料:芝麻油少许、玉米淀粉一勺、嫩豆腐250g、春笋一根、荠菜200克、胡萝卜两根、香菇五朵、牛肉沫50g 。
2、将食材全部切成小丁 。
3、起油锅加入蒜粒,爆香倒入牛肉沫 。
4、加入胡萝卜丁,春笋丁翻炒 。
5、加入香菇丁,继续翻炒均匀 , 加入两勺鲜味酱油,适量的水煮开 。
6、倒入豆腐后继续滚5分钟 。
7、放入荠菜 。
【荠菜豆腐羹的家常做法视频 荠菜豆腐羹的家常做法】8、最后勾入薄芡,撒上点麻油即可 。
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