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1、冷面用清水泡1小时 ， 香菜切段 ， 大蒜切末；小锅烧水，水开后下泡好的冷面；
2、待水再次烧开后，加1/4小匙盐，捞出后立即过凉水 。
【拌冷面的家常做法 拌冷面的家常做法视频】3、把冷面沥干水份后放大碗内 ， 放入大蒜末和白醋 。
4、再放入香醋和生抽 。
5、接着放入白糖和3/4小匙盐，最后放入鸡精和芝麻油，放上香菜段，撒上白芝麻拌匀即可食用 。
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