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1、材料：娃娃菜一棵，生姜一块，蒜四瓣，葱一段红辣椒三粒 。
【酸辣娃娃菜的家常做法 酸辣娃娃菜的家常做法大全】2、配料：盐、鸡精、酱油、醋适量 。
3、生姜切片 ， 蒜剥皮洗净 。
4、娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片 。菜叶切成大块 。
5、炒锅油热至四成时放入红辣椒，煸一会 。
6、油热后，放油蒜头和姜片 。
7、倒入菜帮片，加十三香粉 。翻炒 。
8、加酱油和香醋 。醋多放一些 。
9、再倒入菜叶，加盐、鸡精翻炒均匀即可 。
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