文章插图
1、750克牛肉切丁，放入适量蚝油、料酒、白糖10克、（鸡精适量也可以不放） 。
2、辣椒大的不辣 ， 小米椒辣 ， 看各位喜欢再挑选辣椒，如果不喜欢吃辣的，选不辣的辣椒 。
3、用料理机打碎 。
【牛肉蒜蓉酱的做法 蒜蓉牛肉酱制作方法】4、锅烧热放入油500克加热，放入10克花椒、10克八角炸香捞出来，放入150克腌制好的牛肉，大火煮5分钟不停翻炒，中火再煮5分钟 。
5、加入1000克的新鲜辣椒 ， 大火不停翻炒，这时候辣椒会出油 ， 把辣椒炒香汤汁变红 。
6、放入甜面酱250克，豆瓣酱120克，不停翻炒均匀 ， 关中小火慢慢熬至汤汁浓稠即可 。
7、100克大蒜切碎不用太细，糖50克 ， 熟白芝麻50克，辣椒面50克（不吃辣的不要放）全部备好 。
8、加入大蒜，辣椒面，白糖、白芝麻，小火不停翻炒均匀，放冷等待装瓶 。
9、需要装瓶之前在放花生，这样不容易潮，可以保持更长时间花生酥脆 。
10、搅拌均匀即可 ， 包装 。
推荐阅读
- 丝丁鱼酱油水图片 丝丁鱼酱油水的家常做法
- 牛肉脯制作方法 牛肉脯制作方法和过程家庭版
- 山西刀削面的炸酱怎么做 山西刀削面酱的配方
- 自制辣椒酱太辣怎么中和 辣椒酱太辣了怎么中和
- 用西红柿怎么做番茄酱 用西红柿怎么做番茄酱?
- 海带牛肉汤的家常做法 怎样做海带牛肉汤
- 冻牛肉怎么做肉松 牛肉冻怎么做成的
- 拌饭酱炒年糕怎么做 拌饭酱能炒年糕吗
- 酱焖凤爪的家常做法 怎样做酱凤爪
- 四川豆瓣酱怎么做 四川豆瓣酱怎么做好吃视频