文章插图
1、精瘦牛肉,切块,大料,香叶 , 高压锅压了两次,各30分钟 。
2、冲洗干净,控控水份 。
3、用擀面杖把肉砸碎 。
4、用手撕成细条 。
5、放入面包机内桶中,料酒,盐,糖 , 生抽,老抽,油 。翻炒功能50分钟 。
6、做出来有点像牛肉干的感觉,牙口好的就这样吃 。
【冻牛肉怎么做肉松 牛肉冻怎么做成的】7、牛肉丝晾凉后,用搅拌机打碎的效果 , 做成肉松面包,肉松蛋糕卷,配粥,均可 。
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