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店面规章制度范本与员工守则 店面日常规章制度范本

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在现在的社会生活中，我们每个人都可能会接触到制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构 。想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编收集整理的店面日常规章制度范本，欢迎阅读与收藏 。
店面日常规章制度范本篇1
一、店面员工工作程序
1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；
2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
3、进入工作现场，各部门分配工作；
4、清理自己负责区域的卫生；
5、逐一检查货架，确保整齐，安全；
6、整理货架，确保整齐，安全；

7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；
8、微笑服务，隔三米向顾客问好；
9、同事之间协调工作，轮换工作；
【店面规章制度范本与员工守则 店面日常规章制度范本】10、不断整理货架，补充商品；
11、将散放与各区域的商品归回原位；
12、处理破损索赔商品；
13、做好楼面卫生；
14、做好交接班记录；

15、夜班员工，工作分派 。
二、商品布置，陈列，销售
1、一般商品的陈列
（1）分类清晰；
（2）价格从高至低顺序排列；
（3）高价商品放在主信道附近；
（4）展示面统一，整齐；
（5）重和易碎商品应尽量放置在下层 。
2、新奇商品的布置
（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；
（2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销 。
3、货架头商品布置
（1）销售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）销售呈上升趋势的商品；
（4）季节性商品 。
4、店内商品补充
（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；
（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；
（4）应尽量节省人力，时间 。
5、店面整理
（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；
（3）哪些商品须添加或调货；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；
（5）错置商品的收集 。
（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；
（3）商品无销售报告 。
6、破损控制
（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；
（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；
（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险） 。
7、退货给供货商
（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；
（2）程序：
1）退货商品送至索赔办；
2）楼面人员将有关商品撤出 。
8、相关标准
（1）卡板使用标准：
1）不得有破损的卡板上至店面；
2）横梁坚固，不破损摇晃；
3）保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立 。
（2）货架头的标准：
1）货架头60％布置新奇商品，40％布置大量畅销上官；
2）同类商品不应放在相邻货架头；
3）时刻保持丰满且整洁 。
（3）清洁标准：
1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；
2）所有货架及商品都不能有灰尘 。
店面日常规章制度范本篇2
1、负责全面主持楼面服务工作，服从总经理和领导的安排 。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作 。确保完成酒店各项经营指标 。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化 。
2、根据本楼面具体情况，审核岗位编制，岗位职责及各相关制度，工作标准和考核办法 。
3、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题 。
4、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师（番禺厨师），并配合厨房拟定菜肴回复计划 。控制物品标准规格和要求，满足市场供应 。
5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责本楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作 。
6、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉 。
7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本 。

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